הנך מועבר לדף בדיקת זמינות והזמנה
לא
כן
close הפרטים התקבלו בהצלחה, נחזור אליך בהקדם האפשרי
close מגזין
 

כתבה במגזין גלובס


תיירות-מלונות בוטיק

מלונות בוטיק, הדבר האמיתי

לא לעתים קרובות נתקלים בארץ במלון בוטיק ראוי לשמו, עם עיצוב מוקפד עד אחרון סיבי הריפוד, ועם כלי אוכל שלא נגנבו מבה"ד 1. רוצים דוגמא? הנה שתיים: הבית באבירים, ופיני וגסטון בשבי ציון (בשניהם אחראיים על הקונספט והעיצוב הזוג טל ורוני רונן).

אזהרה: שני המקומות לא שמעו על המיתון/חגית ברונסקי


אנחנו כל-כך רגילים למופעי בינוניות תיירותיים, עד שכשאנו נתקלים במלון בוטיק אמיתי, ולא כזה ששאב את שמו מבוטיק רינה באלנבי, אנחנו נותרים פעורי פה וסבורים שבעל הבית השתגע. ואכן, כדי להיות פרפקציוניסט צריך להיות קצת משוגע. רק משוגע יקנה אמבטיית חרס בצורת מעוין במחיר של 100 אלף שקל, או ישקיע עשרות אלפי שקלים במערכת מים אקולוגית כדי להנעים את שהייתכם. שני מטורפים לדבר החליטו ללכת דווקא על הדברים האלה, ולהבדיל ממלונות בוטיק אחרים בארץ, שטוענים שהם כמו טוסקנה, כשבעצם הם יותר דומים לקסטינה – כאן מדובר בדבר האמיתי, בכל הפרמטרים.


הבית באבירים: מיוחד באמת

טל ורוני הם צמד המשוגעים ממערכת הבריכות האקולוגיות. הרעיון והביצוע כל-כך מיוחדים, ששווה להתעכב עליהם לפני הדיון המעמיק במצעים או בארוחת הבוקר.

מבט מבחוץ. האחוזה של הזוג בנויה על שטח עצום שמחולק לשתי סוויטות פרטיות (הדרומית והצפונית), ולשלוש סוויטות קטנות יותר, צופות לנופו הירוק של הגליל. הכוונה ב"פרטיות" היא שאתם יכולים להסתובב ערומים בחצר, שמתפרסת על פני-חצי דונם, להכנס כך לבריכה, או לשכשך באמבט החם (Hot Tub) שמתחת לעץ האלון האדיר. גדר עץ מסתירה אתכם מהעולם החיצון הביקורתי, וכל האטרקציות הללו נמצאות בחצר הסוויטה.

ולעניין הבריכות: בכל חצריש בריכה פרטית ואמבט חם, שבהן זורמים המים במערכת אקולוגית מיוחדת שבה המים מטהרים את עצמם. התוצאה היא שאין ריח דוחה של כלור והמים נעימים יותר. הבריכה הפרטית היא טבעית, ודומה לבריכת הקצינים שבגולן, עם קירות וקרקעית מאבנים טבעיות, אך היא מתאימה לרחצה רק בקיץ.

האמבט החם הוא בעצם חבית מלאה מים שמחוממים באופן קבוע ל-40 מעלות. החבית נבנתה מעץ ארז על-ידי מומחה לדבר, בחי הדבקה ובלי ברגים, והעץ מפריש אל תוך המים שמן אתרי ריחני שסך את העור ושמרגיע את הנשמה (אכן, קשה לתאר את המקום מבלי להיסחף לקלישאות). החצר כולה, אגב, נשארה כמו שהיתה לפני שבנו עליה, ולא רוצפה. כך שחוץ מהשביל המוליך אל הבית, תמצאו את עצמכם על אדמה טבעית שזורה סלעים, בלוטי עץ אלון ורקפות בעונה. בשלושת הסוויטות האחרות יש במקום החצר הגדולה, מרפסת שצופה לנוף הרחוק ודק אירוח ובריכה פרטית ומשותפת.

מבט מבפנים. כל אחת מחמש הסוויטות מעוצבת בצורה שונה. בניגוד לבתי מלון, ואפילו כמה מהיוקרטיים שבהם, שקונים ערימות של תמונות "איקאה" עם נוף גלילי/רועה צאן/עץ זית, בבית באבירים השקיעו קצת יותר, כנראה משום שהם ארכיטקטים, ומבחינתם לקנות צרור תמונות זהות ממכירת חיסול זה כמו לבקש מהשף מאיר אדוני להכין מרק משקית.

אז טל ורוני ריהטו את הסוויטות בזהירות, בוחרים את התמונות ואת הרהיטים בפינצטה. למשל, באחד החדרים תמצאו על הקיר את מגילת אסתר ממוסגרת, לאחר שרוני מצאה אותה ברחוב, מגולגלת בתוך גליל מפח, ומסגרה אותה. בחדר אחר יש ארגז מסעות מתחילת המאה, ששופץ ונראה כפריט לאספנים. חלק גדול מהמנורות בבית נעשו על-ידי יהודה אוזן. כל אחת מהן יצירת אומנות בפני עצמה, וכל אחת נבנתה במיוחד כדי שתתאים לחלל בה היא מוצבת. בכל חדר יש מיטה זוגית ענקית עם מזרון מיוחד במינו, אח, מקלחת, סאונה פרטית, טלוויזית פלזמה וערכת קפה/תה/עוגיות.

וברזולוציה גבוהה. אפרופו ערכת הקפה – הספלים והצלחות שלה הם מתוצרת וילרוי בוש, חברת כלי הפורצלן היוקרתית מצרפת (שפועלת היום מגרמניה), הנחשבת לאחת החברות המובילות והאיכותיות בעולם. זאת כמובן, לעומת מרבית המלונות (כן, כן, גם יערות הכרמל ומצפה הימים), שמחזיקים בחדר סטים שנראים כאילו נגנבו מחדר האוכל של בה"ד 1. המגבות והמצעים הם יבוא מאיטליה, ובפעם האחרונה שנתקלתי בכאלה, זה היה באחוזת בוטיק יוקרתית בטוסקנה. הסבונים ומוצרי הטיפוח הם של חברת ל'אוקסיטן הצרפתית.

קולינריה: המקום מציע ארוחות בוקר בלבד, שמוגשות בחדר אוכל קטן בביתם של רוני וטל. רוב המוצרים בארוחה, כמו גבינות, ירקות וגרנולה, נרכשים מיצרנים באיזור, והארוחה מורכבת מביצים, מסלטים, מפירות, דגים מעושנים, ממצים סחוטים ומקפה. ספא. יש אפשרות להזמין מראש טיפולים הנעשים על-ידי מטפלי הבית שמגיעים עד אליכם.

והפתעה לסיום. הבית באבירים הוא אחד המקומות היחידים בארץ שמאפשר לאורחים להגיע ללילה אחד, גם בסוף שבוע.