הנך מועבר לדף בדיקת זמינות והזמנה
לא
כן
close הפרטים התקבלו בהצלחה, נחזור אליך בהקדם האפשרי
close מגזין
 

קראו את גליון אוגוסט 2012


החופשה השנתית מעצימה את הצורך והרצון בעיבוי וחיזוק הקשר המשפחתי. אין דומה לקשר המיוחד הזה והוא הקשר היחיד שאינו נתון לבחירה. הוא עובדה קיימת ואנחנו יכולים לעשות הרבה כדי להשביח אותו ולחזק אותו. הקיץ והחגים שבאים אחריו הן תקופות המתרכזות במשפחה ובערכיה. מגישים לכם בגיליון הקייצי הזה מעט רעיונות ערכיים ומאוד משפחתיים. מנצלים את הבמה כדי לאחל לכם שנה טובה, בריאה, מאושרת ועשירה. שופעת בחלומות קטנים שיהפכו אט, אט למציאות פרי יצירתכם ומחשבתכם.

קריאה נעימה



אין מי שלא הזיל דמעה בשעה שסימבה הונף על ידי אביו מופאסה שהראה לו את ערבות המדבר והבטיח לו שפעם כל זה יהיה שלו ואין מי ששערותיו נשארו שוכבות כשבמבי הגיח לאוויר העולם, כשהוא שוכב ומתחמם בפרוות אימו. וולט דיסני ידע שאינטימיות משפחתית ככל שהיא עמוקה יותר, כך הקהל הצופה בה יחוש הזדהות גדולה יותר או לפחות ישאף ליצור את אותה אינטימיות מופלאה של חיות הג'ונגל אצלו במשפחה הגרעינית, הקרובה. למשפחתיות ערך כביר, הן במובן הפיזי והן בזה הנפשי והרוחני. קשר הדם מחבר ומקרב ומעניק לנו אינסטינקטים של שמירה ודאגה לבשר מבשרנו. אין ולא יהיה דומה לקסם הבילתי מוסבר של הקשר המשפחתי. והיום יותר מתמיד יש לנו גם את האפשרות לתקן. כשוונוס עוברת לסרטן תודעת המשפחה עוברת לחשיבות עליונה. הסטוריות מן העבר מתעוררות, תיבות פנדורה נפתחות ויש לנו הזדמנות לחזור אחורה בזמן ולשפר.
העוצמות האדירות המאפיינות את הקשר המיוחד מביאות עמן שמחה גדולה לצד מתחים וקצרים. ככל שאנחנו יותר קרובים כך אנו יותר מרגישים, חשים, רגישים ומגיבים.

  הערך המשפחתי מקפל לתוכו את ערכי הביחד, השיתוף והעזרה ההדדית. לעיתים אנו נוטים לדלג על טיפוח הקשר המיוחד והערכים הנלווים אליו ומקבלים את המציאות כמובנת מאליה. אם רק תשימו טיפה לב, תוכלו בפעולות וטקסים קטנים לשמר את ערך הליכוד המשפחתי. הישיבה ביחד לארוחת ערב למשל, היא אחד המנהגים השומרים על מדורת השבט ומחזקים אותה.

 
  טיול משפחתי מחוץ לכותלי הבית יעניק לכם שעות של ביחד בסביבה חדשה ותתפלאו מה תרוויחו אם המשפחה כולה, תשב על השטיח ותשחק יחדיו משחק שמשתף את כולם. הלב שלכם יתמלא, האהבה תתחזק, הקשר יתעצם ואתם תרגישו שלמים יותר, מקבלים ומכילים יותר. במקום של חיבור ושיתוף, נוצרים קשר ואהבה.




אוהלים היו ולמעשה עדיין , קורת גג של אוכלוסיות רבות. הבדויים והאינדיאנים מנהלים עדיין אורח חיים מלא תחת כיפתו של האוהל. אם מעמיקים את המחשבה, שוכבת שם הרבה חוכמה באוהל. הוא מעניק לנו את מה שאנחנו צריכים ומחייב אותנו להיות יצירתיים כדי למלא את החסר. משהו בראשוניות הזאת נעלם כשהמהפכה התעשייתית וההשתלטות החומרית תפסו מקום מרכזי בחיינו. הלא לילד קטן לא באמת משנה אם הוא מסיע שופל צהוב ומעוצב של Toys "R" us או חתיכת מקל קשורה לאיצטרובל. זה אנחנו שמקלקלים ומחבלים בערכים. מצפים אותם בחומר ושוכחים בדרך את המטרה, את החיבור ואת היצירתיות המתפתחת. צריך המון דימיון לקשור איצטרובל למקל ולדמיין שזה השופל, תוך כדי הקשירה הפשוטה לכאורה מוקנים כל כך הרבה ערכים ומיומנויות שהיו נחסכים ממנו אם היה מסתפק בפתיחת קופסת קרטון ממותגת.

היכולת שלנו לחיות במידה ובאופן מותאם לצרכים האמיתיים שלנו הולכת ומתקהה עם השנים ומקהה יחד איתה את האינטימיות, הליכוד והכיף של הביחד.





נדמה שגם בימים של קידמה טכנולוגית ושפע חומרי ניתן, גם אם מעט קשה, לעצור את המירוץ ולהיכנס למסע מופלא של חיבור לעצמכם. נסו לדמיין איך כל דבר שאינו נדרש לקיומכם למעשה, מפריע לכם, מסית את תשומת ליבכם.

טל ורוני רונן, בעלי הבית באבירים, עומלים בימים אלה על בנייתו של אב טיפוס למיזם שיושק בקרוב- "טייני האוס”. כמי שידועים כמארחים מושלמים, הקפידו הזוג רונן גם כאן, ליצור מוצר המכנס בתוכו את סודות האירוח העדינים והמפנקים ביותר. חווית האירוח שיצרו ב"טייני האוס" אינה דומה לאף אחת אחרת. למעשה זהו אינו קרוואן, מדובר במיני בית או אם תרצו בית מניאטורי המושתת כולו על פינוקים וערכי החיים הטובים.

פילוסופיית הצימצום. "טייני האוס" הם בתים מניאטוריים על גלגלים הבנויים בהתאם לצרכים הבסיסיים. לא יחסר לכם דבר כשתיכנסו לאחד מהבתים המופלאים הללו

והמקום שיהיה לכם הוא רק לדברים הנדרשים באמת. הבתים תוכננו בקפידה והם נוחים

מאוד להתנהלות ולמחיה. ה"טייני האוס" בנויים תוך הקפדה על הפרטים הקטנים ביותר. תמצאו בהם מטבחון מאובזר, חדר שינה, סלון וחלונות רבים שיכניסו את הטבע פנימה. ה"טייני האוס" עוצב ויוצר כך שיכול להתחבר למכונית פרטית ובאופן הזה תוכלו לקחת את משפחתכם למסע קסום בטבע. בעצירות השונות לשינה ולמנוחה, כשרק אתם, הטייני האוס ומדורה, נמצאים במרחב הפתוח, תוכלו לחוש את האנרגיות, את עוצמת היקום עוטפת אתכם, את האדמה והחיבור אליה, את עצם היותכם כל כך קטנים אבל בעצם מאוד גדולים ועוצמתיים. שם בשטח הפתוח יתחיל לכם דיאלוג מעניין עם אלוהים. החוויות שלכם יתעצמו מיום ליום ועומק החילחול שלהן יעמיק מרגע לרגע. כשהשפע החומרי סוגר עלינו, אין פתח לחוויה אמיתית ומחוברת.
מבטיחים לגלות לכם כשהמיזם יושק.
נסו, לפחות פעם בשנה לקחת את כל המשפחה לימים של צמצום מוקפד ומעשיר. אתם תודו לעצמכם ובני משפחתכם יודו לכם.
 
החופשה המשפחתית מחברת מעצם היותה.
ככל שנשכיל לעבות אותה באלמנטים מלכדים כך יתעצם החיבור וישתבח.
הפויקה הוא כלי אפריקאי, עשוי ברזל עבה דופן, המיועד לבישול מתמשך וארוך של בשר וירקות.
נכון שניתן להינות מנפלאות הכלי המיוחד גם כשאתם בביתכם, בימים של שגרה, אך אין כמו הכנה משותפת של קדירת בשר משובחת, המתחממת ומתבשלת לאיטה מעל גחלים לוהטות של מדורה שאתם הצטתם.
הבישול הארוך ודופן הברזל העבה המאפיינת את הכלי, מעניקים לבשר רוך עילאי כשהירקות שמסביב סופגים אליהם את מיצי הבשר והתבלינים, רכים ונימוחים בפה, מכניסים את הטועם מהקדירה לחוויה קולינרית מעוררת חושים המתעצמת עוד יותר נוכח הידיעה כי הוא ובני משפחתו עמלו על הפקתה.
במתחם דברים טובים שבכניסה למצפה אבירים ניתן להשיג את סירי הפוייקה במגוון מידות. הסירים האפריקאים מגיעים ממידות מיניאטוריות המתאימות למנה אישית ועד סירים משפחתיים רחבי קוטר.

 
מתכון לפויקה בשר, יין וירקות

מצרכים לפויקה בינוני (8 ליטר- מס' 3):
2 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות גדולות
(חשוב לבחור נתחים המתאימים לבישול ממושך)
3 עצמות רגל בקר
6-7 תפו"א קלופים חתוכים לחתיכות גדולות
1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
5-6 גזרים חתוכים לקוביות גדולות
4-5 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות עבות
שורש סלרי מקולף וחתוך גס
שורש פטרוזיליה מקולף וחתוך גס
שיני שום משני שומים שלמים
חצי כוס גרגרי חומוס וחצי כוס שעועית אדומה שהושרו במשך הלילה
כוס אורז, בשקית קוקי אחרי שחוררתם אותה במעט חורים קטנים)
מספר ענפי טימין (עדיף טרי אבל לא חובה) או מספר עלי דפנה.
לתיבול:
מלח, פלפל שחור גס, פפריקה מתוקה, קורט צ'ילי.
למרינדה:
חצי כוס סויה, בקבוק יין אדום יבש, כף דבש או סילן,
4 שיני שום כתוש ומעט שמן זית.

הלכה למעשה:
משרים את קוביות הבשר במשרה המרינדה למשך מספר שעות.
על גחלים לוחשות לצד המדורה שהצטתם,
תמקמו את סיר הפויקה ותיתנו לו להתחמם מעט.
עם שמן טיגון תטגנו מעט את הבצל.
תוסיפו לסיר את הבשר המושרה ללא המרינדה ואת עשבי התיבול
וכך "תסגרו" את הבשר.
תוסיפו את הקטניות המושרות, הירקות, השורשים, המרינדה
והתבלינים ותערבבו היטב.
כעת תוסיפו את שקית ה"קוקי" עם האורז, מלאו מים מעט מעל לתכולת התבשיל ותביאו לרתיחה.
סגרו את המכסה ותניחו לתבשיל להתבשל כשעה - שעה וחצי על גחלים לוחשות בלבד. אם יש צורך ניתן להוסיף מעט גחלים לצידי סיר הפויקה. יש לבדוק שכמות הנוזלים לא יורדת משליש הסיר.
בתום הבישול יש להוציא את הפויקה באמצעות מוט ברזל מיוחד לכך בזהירות יתרה ולהגישו מיד.

* ניקיון ותחזוקה- סיר הפויקה עשוי יציקת ברזל שבהעדר תחזוקה נאותה, עלול להיחלד. כדי לשמור על הפויקה לאורך שנים ארוכות יש לשמנו בשמן מטבח מבחוץ ומלפנים אחרי כל שימוש. באופן הזה תזכו להשתמש בסיר לאורך שנים ארוכות.



 
 
ההזדמנויות מגיעות לפתחינו כל העת. לא תמיד אנו יודעים לזהות אותן ולעיתים מעט חוששים לנצל אותן. עונת הקיץ היא אחת
ההזדמנויות לחזק את מדורת השבט שלכם. להתגבש, להרגיש ולהתחבר אחד לשני. המשפחתיות עומדת בעונה הזאת, בחזית, ממתינה שתטפלו בה, תטפחו, תחרשו ותהנו זה במחיצתו של זה.
היציאה לשטח היא אחת הפעילויות המשחררות והמגבשות כאחד. משהו בטבע הפראי ובמרחק מהמסגרת הביתית והנוחה, מציתים בנו אינסטינקטים ג'ונגלאים של התלכדות ושמירה. אחת התחושות שגורמות לנו עונג היא העובדה שאנחנו בשטח אך נהנים מפינוקים שמזכירים את הבית החמים והנעים. שק שינה נוח במיוחד, כובע סטייליסטי שישמור על עידון ועדכון, תערובת קפה משובחת, מבחר צמחי תבלין להכנת חליטה על המדורה הלילית, כלי נצרים מסוגננים שיוסיפו שיק לבילוי ומלא פינוקים אחרים. קיבצנו לכם את מיטב החידושים שיהפכו את השהות שלכם בקמפינג המשפחתי לנוחה ומהנה.
 



Lucci - כובע קש ,
50 שקל

Lucci - כובע קש כחול ,
50 שקל

Lucci - כובע קש פנמה,
50 שקל




דברים טובים בגליל,
סלסלת פיקניק - שילגיה , 139 שקל

דברים טובים בגליל,
פעמון קש, 169 שקל

דברים טובים בגליל,
סלסלה קלועה ראטן, 109שקל




לוק אנד לוק,
34.99 שקל

ILANS

סכיני פלסטיק
13.90 שקל




THE NORTH FACE
3,200 שקל - Meadowland 6 Bx

THE NORTH FACE
2400 שקל

GO PRO ברשת iDigital





iGrill in Black,
התמונה :מד טמפרטורה להכנת בשר בשטח

iDigital, אוזניות
319 שקל, צילום: טל טרי

iDigital, כיסוי עמיד לאייפון,
289 שקל, צילום: טל טרי
 
עולם הדימויים של האמנית והיוצרת דליה סלע, נשען ברובו על העולם הילדי. סערות נפש תמימות משולבות באופטימיות אינסופית מתגבשות יחדיו לסגנון יצירה ייחודי, המאפשר שילוב בחללי מגורים שונים, כשהם מעבירים מסר מקורי ושונה. האמנית יוצרת על גבי אלמנטים אדריכליים שיצאו משימוש, בצבעי שמן ואקריליק, תוך שימוש בגירי פנדה ופחם ושילוב אלמנטים סביבתיים בהלחמה ובהדבקה. היצירות, אפופות נשמה ותום, מגיעות במנעד רחב של מידות, מתמונות מיניאטוריות ועד יצירות גדולות מיימדים. סטודיו האמנית ממוקם בקיבוץ בית השיטה ויצירותיה נמכרות בארץ וברחבי העולם.
סלע השתתפה במגוון תערוכות, ביניהן תערוכות יחיד ותערוכות קבוצתיות.
 
 
היצירות הקסומות המתבססות על עולם הדימויים הילדי מביאות עמן ראשוניות ומחברות הורים לילדיהם והפוך. הן מסייעות באופן הזה בשמירה על החיבור העדין ועל האש המלכדת של מדורת השבט.